Riñonada de ternasco al vino blanco chardonnay sobre borrajas confitadas

26/09/2008Agustín Tolosa nos presenta una receta perfecta para ocasiones especiales.
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Lasaña de patata y pierna de Ternasco de Aragón al ajo tostado y salsa de trufas del Maestrazgo

26/09/2008Todo un reto para nuestra cocina el que nos propone Ángel Conde, desde la Escuela Superior de Hostelería de Aragón, en Teruel.
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