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Búsqueda de recetas del tipo Caza.
Se han encontrado 2 recetas.
Se listan del 1 al 2.
Lomitos de corzo joven con cebolla de Fuentes
26/09/2008INGREDIENTES
1 kilo de lomito de corzo joven
2 cebollas de Fuentes
1 hoja de laurel
10 granos de pimienta negra
2 yemas de huevo duro machacadas
80 gramos de de manteca de cerdo
2 unidades de ...
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Liebre escabechada al vinagre viejo de vino y trufas sobre cama de patatas confitadas con paté de aceitunas negras
26/09/2008INGREDIENTES
Para 4 personas. Escabechado: 1 liebre de 1,2 kilos, 350 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cl de aceite de oliva, pimienta negra en grano, 1 hoja de laurel, 10 cl de vinagre, 10 cl ...
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