Milhojas de ensaladas con queso fresco y remolacha avinagrada

26/09/2008INGREDIENTES Ensalada: Vinagreta, hoja de roble, achicoria, romana, esquerola, berros, queso fresco, confitura de tomate, aceite de oliva virgen extra, aceto de Módena. Vinagreta: remolacha fresca, ...
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Ensalada de borrajas con muslos de pichón en escabeche de tomíllo

26/09/2008INTRODUCCION Un perfecto primer plato para una comida especial. INGREDIENTES Ensaladas: Escarola, lollo rosa, radicho, diente de león, hoja de roble, berro, inache, colleja, acedera, ...
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