Premiados en las TAPASVLL2020

Premiados en las TAPASVLL2020

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¡Enhorabuena a nuestros asociados ACA, Toño Rodríguez y Raúl Pobo!

🏅Accésit a la TAPA MÁS VANGUARDISTA por segundo año consecutivo para Toño Rodriguez con “Cochinillo en bandeja de plata”, del restaurante LA ERA DE LOS NOGALES de Huesca.

El chef Toño Rodríguez ha logrado, un año más, el accésit a la tapa más vanguardista por su propuesta ‘Cochinillo en bandeja de plata’, en el XVI Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

Es la quinta vez que Catering y Eventos del Pirineo era seleccionado para participar en la final del concurso Nacional de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid, que este año ha celebrado su XV edición los días 9, 10 y 11 de noviembre. Este restaurante y su chef repiten premio, ya que el año pasado ya se llevaron el galardón a la tapa más vanguardista.

🏅Accésit al MEJOR CONCEPTO DE TAPA  para Raúl Pobo Rabadán con “Pastel imperial ruso” del restaurante BAR ANTOJOS de Zaragoza.

Listado completo de premiados XVI Concurso Nacional de Tapas:

ACCÉSIT A LA TAPA MÁS TRADICIONAL: «Buñuelo de bacalao» del restaurante Lilicook Vermutería de Salamanca elaborada por Manuel Soto Carlos

ACCÉSIT A LA TAPA MÁS VANGUARDISTA, «Cochinillo en bandeja de plata «del restaurante La Era de los Nogales de Huesca, elaborada por Toño Rodríguez Iguacel

ACCÉSIT AL MEJOR CONCEPTO DE TAPA, «Fuastel imperial ruso» del establecimiento Bar Antojos de Zaragoza elaborada por Raúl Pobo Rabadán.

TERCER CLASIFICADO: «Cocinando en vermut» del Bar HERMANOS VINAGRE, de Madrid.

SEGUNDO CLASIFICADO: «Humo de Almadraba», del restaurante Casa de Marinos Uribekosta, de Plentzia (Vizcaya).

PRIMER CLASIFICADOEmilio Martín Maquedano con «Corchifrito», del restaurante Suite 22, de Valladolid

A pinchos interior

IV CAMPEONATO MUNDIAL DE TAPAS

ACCÉSIT A LA TAPA MÁS TRADICIONAL: «El Sandwich» del restaurante BEATHA BAKERY de Irlanda del chef Darren Collins la cual ha sido elaborada porNerea Gutierrez para el jurado por el restaurante vallisoleano Los Zagales.

ACCÉSIT A LA TAPA MÁS VANGUARDISTA: «Gofre de salmón ahumado» del restaurante THON HOTEL BRISTOL/BRISTOL GRILL de NORUEGA del chef Filip August Bendi la cual ha sido elaborada porXISCO ALONSO para el jurado por el restaurante vallisoletano LA GARROCHA

ACCÉSIT AL MEJOR CONCEPTO DE TAPA: «Todas las C de mi mundo» del restaurante Tbier Kloster de Panamá del chef Sergio Manuel Landero Irving, la cual ha sido elaborada porNauzet Betancort del restaurante vallisoletano La Cacatúa.

TERCER CLASIFICADO: «El trid vestido de flamenca» del restaurante DAR MOHA de Marruecos del chef Mohamed Fedalla, la cual ha sido elaborada por el chef José Luis Cádenas del restaurante vallisoletano Río Luz Gastronomía

SEGUNDO CLASIFICADO«Loster Arancini» del restaurante La Scala de Tailandia del chef Anthony Burd la cual ha sido elaborada porMariola López Hernando del restaurante vallisoletano WABI SABI.

PRIMER CLASIFICADO: «Tango y Shrim» del restaurante Danny Bramson Cocina de Argentina, la cual ha sido elaborada por María Isabel González del restaurante vallisoletano Puerto Chico.