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Cuatro restaurantes de Aragón representarán a nuestra tierra en XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

14.10.2016
Los días 7, 8 y 9 de noviembre se disputa en Valladolid la fase final del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el Concurso Internacional de Jóvenes Chefs del Mundo María Marte, del restaurante Club Allard de Madrid (Premio Nacional de Gastronomía, poseedora de dos estrellas Michelin y dos soles en la Guía Repsol), que presidirá el Jurado del concurso nacional ante el que competirán los 46 cocineros finalistas de todas las comunidades autónomas españolas.

Entre los cocineros seleccionados de Aragón se encuentran:
Nuévalos Zaragoza - RIO PIEDRA - Alberto Lozano Esteban y su receta: Galleta de foie.
Biescas Huesca - RTE. SAN PELAY-HOTEL TIERRA DE BIESCAS - Toño Rodríguez Iguacel y su receta: Diamond Duck.
Zaragoza - CASA PEDRO - Luis Antonio Carcas Armingol y su receta: Langostino Thai.
Formigal Huesca - VIDOCQ - Diego Herrero Montes y su receta: Las magras con tomate rosa me vuelven loco.

El Premio a la tapa Campeona de España está dotado con 6.000 euros, proclamándose además dos Subcampeones y tres Accésits al mejor concepto de tapa, a la tapa más tradicional y a la tapa más vanguardista.

#CTapasVLL2016

 

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