Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho”se alza con el título de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas. GANADORES DEL CONCURSO NACIONAL DE…
El Certamen Nacional de Cocina ha servido también para crear nuevos embajadores de la cocina aragonesa en España. El concurso celebrado el 23 de octubre, en el Palacio de Congresos…
El 25 aniversario de A.C.A. no podía concluir sin acordarse de los profesores y alumnos de hostelería. Desde los inicios de la Asociación de Cocineros de Aragón los centros docentes…
Compartimos con vosotros la carta enviada por Facyre a la Asociación de Cocineros de Aragón: "¡Gracias Asociación de Cocineros de Aragón (A.C.A.) por hacer posible este V Certamen Nacional de…
Los cocineros aragoneses Toño Rodríguez y Nerea Bescós del restaurante Saborea de Biescas (Huesca) han ganado el Campeonato Nacional de Cocina que ha celebrado hoy su V edición en el…
La cuarta mesa redonda del I Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior se ha desarrollado bajo el lema ´Casos de éxito: Instituciones, cocineros y productores, ¿maridaje…
El Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín ha contado, en su decimosexta edición, con una relación de profesionales excepcionales que han desempeñado su labor como miembros del…
Los hermanos Javier y Luis Antonio Carcas, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza, han sido los ganadores del XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón ´Lorenzo Acín`, cuya fase…
La segunda jornada I Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior ´Sabor a Interior` ha abordado la visión de ´Cómo nos ven & cómo los vemos` con la…
La segunda mesa redonda del I Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior ha abordado ´Casos de éxito: instituciones y productores. ¿Maridaje perfecto?`. Durante su desarrollo se han buscado…