El tercer premio para Reynol Osorio en el XI Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

El tercer premio para Reynol Osorio en el XI Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

Este concurso se enmarca dentro de la XLVII Feria Internacional del Ajo, que se ha celebrado este fin de semana en Las Pedroñeras (Cuenca) y el Tercer premio, que consiste en un trofeo, ha recaído en nuestro asociado Reynol Osorio (Teruel), con el plato `Mole de Ajo Morado de las Pedroñeras, caballa a la llama y cerezas´.

Además, a los participantes se les ha obsequiado con `su peso en ajos´ por parte de la I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras.

José Francisco Atienza, de Tarancón (Cuenca), ha sido el ganador del XI Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´ con el plato `Gyoza de ajoarriero con gachas de bacalao, merengue deshidratado de ajo, gel de bacalao, ajo aceite de azafrán y crema de aceite de oliva luz de alba´,
y ha obtenido un premio de 1500 euros.

El segundo clasificado es Javier García, de Casas de Juan Núñez –Albacete-, quien ha presentado el plato `Del huerto a la boca (falso ajo relleno de un cremoso de ajoarriero ahumado y verduritas de la huerta), y ha obtenido un premio de 500 euros.

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