Se acaba de abrir la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2021, es la novena edición de este certamen que tiene el objetivo…
¡Enhorabuena a nuestros asociados ACA, Toño Rodríguez y Raúl Pobo! 🏅Accésit a la TAPA MÁS VANGUARDISTA por segundo año consecutivo para Toño Rodriguez con “Cochinillo en bandeja de plata”, del…
El cocinero asociado A.C.A. y responsable del Hostal Restaurante El Portal de Alcolea de Cinca, Ramón Lapuyade, es el único representante de la provincia de Huesca en el I Concurso…
Balfegó ha decidido prorrogar el plazo de inscripción al concurso Chef Balfegó hasta el 31 de diciembre. La final, en la que se medirán 8 cocineros, se celebrará durante el primer semestre de 2021. Balfegó, la…
Hemos organizado un curso gratuito para los asociados A.C.A. ¿Por qué debo inscribirme en este curso? ✔El curso nos enseña las maneras correctas de trabajo frente al Covid-19 (exclusivo para…
Las asociaciones hosteleras "más representativas" nos unimos el 25 de octubre para reclamar “una reacción inmediata” por parte de las administraciones. Centenares de personas reclamamos "desde ya" ayudas con carácter…
Como supongo que ya sabréis, se ha publicado en el BOA del día 21 de octubre el DECRETO-LEY 8/2020, de 19 de octubre, del Gobierno de Aragón, por el que…
El próximo 17 de noviembre tendrá lugar la celebración del IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta” para cocineros profesionales. Cartel IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta”. Pueden participar todos los…
El 11 de noviembre de 2020 se celebrará el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, y la convocatoria está abierta hasta el próximo 6 de octubre para todos…
Sigue abierta la convocatoria del Concurso de cocina con atún rojo Balfegó, la cuarta edición de Chef Balfegó ha modificado sus fechas debido a la pandemia de covid-19, así que…