Convocatoria Cordon Bleu Madrid 2021

Se acaba de abrir la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2021, es la novena edición de este certamen que tiene el objetivo…

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Premiados en las TAPASVLL2020

¡Enhorabuena a nuestros asociados ACA, Toño Rodríguez y Raúl Pobo! 🏅Accésit a la TAPA MÁS VANGUARDISTA por segundo año consecutivo para Toño Rodriguez con “Cochinillo en bandeja de plata”, del…

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Concurso Chef Balfegó

Balfegó ha decidido prorrogar el plazo de inscripción al concurso Chef Balfegó hasta el 31 de diciembre. La final, en la que se medirán 8 cocineros, se celebrará durante el primer semestre de 2021.    Balfegó, la…

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Curso «Buenas prácticas en la cocina frente al Covid-19»
Woman examines various items of dishes. Beautiful woman shopping tableware in supermarket. Corona virus concept.

Curso «Buenas prácticas en la cocina frente al Covid-19»

Hemos organizado un curso gratuito para los asociados A.C.A. ¿Por qué debo inscribirme en este curso? ✔El curso nos enseña las maneras correctas de trabajo frente al Covid-19 (exclusivo para…

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Nuestra asociación se manifiesta

Las asociaciones hosteleras "más representativas" nos unimos el 25 de octubre para reclamar “una reacción inmediata” por parte de las administraciones. Centenares de personas reclamamos "desde ya" ayudas con carácter…

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Nuevas medidas Covid-19 en establecimientos

Como supongo que ya sabréis, se ha publicado en el BOA del día 21 de octubre el DECRETO-LEY 8/2020, de 19 de octubre, del Gobierno de Aragón, por el que…

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IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta”

El próximo 17 de noviembre tendrá lugar la celebración del IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta” para cocineros profesionales. Cartel IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta”. Pueden participar todos los…

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Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2020

El 11 de noviembre de 2020 se celebrará el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, y la convocatoria está abierta hasta el próximo 6 de octubre para todos…

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Concurso de cocina con atún rojo Balfegó

Sigue abierta la convocatoria del Concurso de cocina con atún rojo Balfegó, la cuarta edición de Chef Balfegó ha modificado sus fechas debido a la pandemia de covid-19, así que…

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